|
Gebakken Gehaktrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 800 gram lams * of rundergehakt * 1 middelgrote ui * zout, versgemalen zwarte peper * 1 flinke snuif kummel * snufje pimentpoeder * 1 klein broodje, in warm water geweekt en uitgedrukt * 1 ei * 5 eetlepels olijfolie * gedroogde oregano.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kneed het gehakt met de kleingesneden ui, de peper, kummel, pimentpoeder, het uitgedrukte broodje en het ei zorgvuldig door. Vorm er dan duimgrote en duimdikke rolletjes van. Bak ze vervolgens met de olie in de koekenpan of grill ze aan beide zijden.
Ieder brengt ze dan aan tafel op smaak met wat oregano
|
|
|